Conas a Athraíonn Overeating an Brain

An bhfuil tú ag smaoineamh an bhfuil cáise cáise an tráthnóna seo chun do chorp a athrú? Cé go samhlaíonn an chuid is mó dínn é ag athrú ár dtonn, is beag duine a cheapann an athraíonn sé an inchinn freisin. Ach déanann sé, agus léiríonn staidéar a foilsíodh le déanaí (Rossi, 2019) dúinn conas.

Níor cheart go mbeadh iontas ar an smaoineamh go mbíonn tionchar ag an inchinn ar bheagnach gach rud a dhéanaimid; bíonn tionchar ag gníomhaíocht inchinne ar na daoine a thaitníonn linn, ar an gcaoi a mothaímid, agus ar an méid a itheann muid fiú. Ina luí go domhain ag bun ár n-inchinn tá grúpa cealla a chuimsíonn an hypothalamus. Déanann an hypothalamus rialú ar roinnt iompraíochtaí a bhaineann le maireachtáil an speicis; iompraíochtaí a chuimsíonn, mar a deirim go minic le mo mhic léinn, na ceithre F de rialáil hipothalamach - troid, teitheadh, beathú agus cúpláil.

Cosúil le mórchuid na réigiún inchinne, roinntear an hypothalamus i struchtúir níos lú; is minic a ainmnítear iad seo trí úsáid a bhaint as focail a dhíríonn ar threoiriúlacht. Smaoinigh, mar shampla, ar an hypothalamus cliathánach. Tugann a ainm le tuiscint go gcónaíonn sé sa chuid cliathánach den hypothalamus, nó ar shiúl ón lár. Tá a fhios ag an duine againn a bhfuil suim aige in iompraíochtaí spreagtha go ndéanfaidh tú staidéar ar thionchar na hinchinne ar bheathú go dosheachanta go dtrasnóidh tú cosáin leis an hypothalamus cliathánach. Tá sé seo toisc go bhfuil an struchtúr ríthábhachtach chun ithe a éascú nó a mhéadú. Déanann sé é seo trí mheitibileacht, díleá, secretion insulin, agus braite blas a mhodhnú, chun cúpla fachtóir a ainmniú. Tá an hypothalamus cliathánach an-chaomhnaithe ar fud speicis agus mar sin tá sé oiriúnach chun gnéithe éagsúla d'iompar itheacháin an duine a shamhaltú. Mar sin nuair a cheapann tú go bhfuil níos mó ithe ann, smaoinigh ar ghníomhaíocht mhéadaithe i do hypothalamus cliathánach.

Bhí an caidreamh seo le feiceáil den chéad uair i luath-staidéir ar ainmhithe neamh-dhaonna, a léirigh gur minic a dhiúltaigh creimirí a raibh damáiste dá hypothalamus cliathánach ithe agus, os a choinne sin, mar a bheifí ag súil leis, spreag nó gníomhachtú an réigiúin seo ithe dosháraithe. Rinneadh staidéar fairsing ó shin ar idiosyncrasies an nasc idir ithe agus an hypothalamus cliathánach agus tá na sonraí seo lasmuigh de scóip ár bplé. Bí cinnte, áfach, go bhfuil go leor uaireanta an-tiomnaithe tiomnaithe ag go leor néareolaí iompraíochta den scoth chun ár dtuiscint ar an gcaoi a ndéanann an hypothalamus cliathánach idirghabháil itheacháin agus luach saothair bia a threorú. Déanann an t-alt le Rossi agus a chomhghleacaithe é sin go díreach, trína thaispeáint conas a dhéanann ró-úsáid athmhúnlú ar an hypothalamus cliathánach agus an tionchar a bhíonn ag na hathruithe seo ar an gcaoi a n-itheann muid.

Trí theicnící ceallacha éagsúla a chur le chéile, rinne na turgnamhóirí scrúdú ar athraigh aiste bia ard-saille léiriú géine na gcealla sa hypothalamus cliathánach. Dearadh an turgnamh chun comparáid a dhéanamh idir léiriú géine cealla i lucha a fhaigheann aiste bia ard-saille i gcomparáid leo siúd a fhaigheann gnáth-aiste bia. Fuair ​​siad amach léiriú géine athraithe mar thoradh ar mhurtall i gcealla éagsúla laistigh den hypothalamus cliathánach. Mar sin féin, tharla na hathruithe géiniteacha is láidre a chruthaigh murtall i gcealla ina bhfuil próitéin ar a dtugtar iompróir glutamáit vesicular cineál-2. De ghnáth, úsáideann na cealla seo ceimiceán inchinn eisiatach tapa ar a dtugtar glutamáit. Scrúdaigh siad na cealla seo a thuilleadh agus fuair siad amach go bhfuil siad sofhreagrach do thomhaltas siúcra; bhí méid an fhreagra, áfach, ag brath ar staid inspreagtha na n-ainmhithe: Bhí tionchar ag an méid bia a theastaigh ón ainmhí ar cé chomh sofhreagrach agus a bhí na cealla do shiúcra.

Réamh-bheathú na lucha (stát íseal-inspreagtha) nó coinníoll troscadh 24 uair an chloig (stát ard-inspreagtha) a thabhairt isteach sula ndearna an turgnamh rialú ar spreagadh le haghaidh bia. Bhí níos mó gníomhachtúcháin tar éis tomhaltas siúcra sna cealla excitatory i hypothalamus cliathánach ainmhithe sa stát íseal inspreagtha (gan ocras) ná in ainmhithe a bhí ag troscadh. Taispeánann sé seo go mbíonn tionchar ag satiety bia ar an ionchódú luaíochta le haghaidh bia a tharlaíonn laistigh den hypothalamus cliathánach.

Ba é an rud is suimiúla faoi phróifíl códaithe na gcealla eisiatacha seo ná gur athraigh aiste bia ard-saille a ráta freagartha freisin. Eadhon, choinnigh cealla ainmhithe ar aiste bia rialta a gcumas tomhaltas siúcra a bhrath, ach de réir a chéile ní raibh cealla i lucha ar aiste bia ard-saille níos freagraí do shiúcra; dá bhrí sin, an t-athrú san inchinn.

Tá na torthaí seo úrnua agus corraitheach, toisc go léiríonn siad go n-athraíonn aiste bia ard-saille ionchódú ar luaíocht bia i gcealla aonair sa hypothalamus cliathánach. Thairis sin, feicimid anois go n-athraíonn aiste bia ainsealach ard-saille an hypothalamus cliathánach trína bhfreagairt néaróg a chosc agus dá bhrí sin “coscán” endogenous ar ithe a lagú. Is é sin le rá, d’fhéadfadh aiste bia ard-saille d’inchinn a athrú chun róbhrí a chur chun cinn.